Viseu

<=22, 2022, Artigos em Revistas Indexadas | Scopus e/ou WoS, Educação para a Saúde e Qualidade de Vida, Viseu

The Motivations for Consumption of Edible Insects: A Systematic Review

Florença, S. G., Guiné, R. P. F., Gonçalves, F. J. A., Barroca, M. J., Ferreira, M., Costa, C. A., Correia, P. M. R., Cardoso, A. P., Campos, S., Anjos, O., & Cunha, L. M. (2022). The Motivations for Consumption of Edible Insects: A Systematic Review. Foods, 11(22), 3643. https://doi.org/10.3390/foods11223643

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Are Consumers Aware of Sustainability Aspects Related to Edible Insects? Results from a Study Involving 14 Countries

Guiné, R. P. F., Florença, S. G., Anjos, O., Boustani, N. M., Chuck-Hernández, C., Sarić, M. M., Ferreira, M., et al. (2022). Are Consumers Aware of Sustainability Aspects Related to Edible Insects? Results from a Study Involving 14 Countries. Sustainability, 14(21), 14125. http://dx.doi.org/10.3390/su142114125

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Food Literacy Scale: Validation through Exploratory and Confirmatory Factor Analysis in a Sample of Portuguese University Students

Guiné, R. P. F., Florença, S. G., Aparício, G., Cardoso, A. P., & Ferreira, M. (2022). Food Literacy Scale: Validation through Exploratory and Confirmatory Factor Analysis in a Sample of Portuguese University Students. Nutrients, 15(1), 166. http://dx.doi.org/10.3390/nu15010166

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Investigation of the Level of Knowledge in Different Countries about Edible Insects: Cluster Segmentation

Guiné, R. P. F., Florença, S. G., Costa, C. A., Correia, P. M. R., Ferreira, M., Cardoso, A. P., Campos, S., Anjos, O., Chuck-Hernández, C., Sarić, M. M., Djekic, I., Papageorgiou, M., Baro, J. M. F., Korzeniowska, M., Černelič-Bizjak, M., Bartkiene, E., Tarcea, M., Boustani, N. M., Klava, D., & Damarli, E. (2022). Investigation of

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