capítulo de livro

Farinha de Castanha: caracterização e utilização

Correia PMR, Ferrão AC, Silva AJ, Guiné RPF. (2022) Farinha de Castanha: caracterização e utilização. in Laranjo JG (Coord.), Laranjo JG, Pires A, Pinto JÁ, Marques D, Martins A, Carneiro R (Eds). ValorCast – Valorização da castanha e otimização da sua produção, RefCast – Associação Portuguesa da Castanha, Vila Real, Portugal, Cap 9, pp. 155-181.

A experiência enoturística cocriada pela população local e desenvolvimento sustentável

Duarte, P., Kastenholz, E., Figueiredo, E., Eusébio, C, Pato, M.L. & Paço, A. (2022). A experiência enoturística cocriada pela população local e desenvolvimento sustentável. In Elisabeth Kastenholz, Maria João Carneiro, Diana Cunha, Maria Lúcia Pato & Paulo Duarte (Coord.), Experiências de Enoturismo no Centro de Portugal: Oportunidades de Cocriação, Inovação e Desenvolvimento Sustentável nas Rotas

An Insight into the Level of Information about Sustainability of Edible Insects in a Traditionally Non-Insect-Eating Country: Exploratory Study

Guiné RPF, Florença SG, Anjos O, Correia PMR, Ferreira BM, Costa CA. (2022) An Insight into the Level of Information about Sustainability of Edible Insects in a Traditionally Non-Insect-Eating Country: Exploratory Study. In Skalkos D (Eds) Innovative Agrifood Supply Chain in the Post-COVID 19 Era. Chapter, pp. 37-56, MDPI, Basel, Switzerland.

Food Security and Sustainability: Discussing the Four Pillars to Encompass Other Dimensions

Guiné RPF, Pato MLJ, Costa CA, Costa DVTAC, Silva PBC, Martinho VJPD. (2022) Food Security and Sustainability: Discussing the Four Pillars to Encompass Other Dimensions. In Raposo A, Zandonadi RP, Botelho RBA (Eds) Challenging the Status Quo to Shape Food Systems Transformation from a Nutritional and Food Security Perspective. Chapter, pp. 197-222, MDPI, Basel, Switzerland.

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