{"id":241,"date":"2020-03-21T13:54:54","date_gmt":"2020-03-21T13:54:54","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/uicisa\/?p=241"},"modified":"2025-07-02T10:27:38","modified_gmt":"2025-07-02T10:27:38","slug":"proj-ipv-idi-002sistema-inteligente-de-controlo-de-planos-alimentares-para-doentes-de-alzheimer-e-outras-demencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/events.ipv.pt\/uicisa\/proj-ipv-idi-002sistema-inteligente-de-controlo-de-planos-alimentares-para-doentes-de-alzheimer-e-outras-demencias\/","title":{"rendered":"[PROJ\/IPV\/ID&I\/002] Sistema Inteligente de Controlo de Planos Alimentares para Doentes de Alzheimer e Outras Dem\u00eancias"},"content":{"rendered":"

Investigador Respons\u00e1vel<\/strong>
\nCarlos Cunha<\/p>\n

Dura\u00e7\u00e3o:<\/strong> 2020 \u2013 2022<\/p>\n

Membros da equipa do UICISA: E<\/strong>
\nCarlos Albuquerque<\/p>\n

Entidades financiadoras<\/strong>
\nCGD; PV<\/p>\n

<\/div>\n

A doen\u00e7a de Alzheimer manifesta-se por uma perda progressiva da fun\u00e7\u00e3o mental, causada pela degenera\u00e7\u00e3o do tecido cerebral, incluindo a perda de c\u00e9lulas nervosas, a acumula\u00e7\u00e3o de uma prote\u00edna anormal e o desenvolvimento de tran\u00e7as neurofibrilares. Os doentes de Alzheimer tornam-se dependentes de outras pessoas mesmo para as tarefas mais b\u00e1sicas. O controlo da alimenta\u00e7\u00e3o e a hidrata\u00e7\u00e3o de um doente de Alzheimer \u00e9 assim uma tarefa muito importante executada pela pessoa que apoia a sua rotina di\u00e1ria, denominada de Cuidador Informal (CI).
\nCondi\u00e7\u00f5es de subnutri\u00e7\u00e3o, sobrenutri\u00e7\u00e3o e desidrata\u00e7\u00e3o s\u00e3o comuns em pessoas com doen\u00e7as causadoras de dem\u00eancia, j\u00e1 que a perda da sua autonomia se manifesta tamb\u00e9m ao n\u00edvel da sua incapacidade de exprimir necessidades alimentares. Torna-se assim fundamental o apoio de um nutricionista na elabora\u00e7\u00e3o e acompanhamento de um plano alimentar alinhado com as necessidades do doente. Este acompanhamento \u00e9 indubitavelmente um processo que exige do Cl muita disciplina e a habilidade para lidar com poss\u00edveis adapta\u00e7\u00f5es circunstanciais, como a substitui\u00e7\u00e3o de alimentos prescritos no plano alimentar por outros equivalentes ou a altera\u00e7\u00e3o da quantidade de \u00e1gua consumida em fun\u00e7\u00e3o da temperatura ambiente.
\nEste projeto aborda o problema da cria\u00e7\u00e3o e acompanhamento de planos alimentares em doentes com dem\u00eancias como Alzheimer por via da cria\u00e7\u00e3o de uma solu\u00e7\u00e3o inform\u00e1tica, visando aumentar de forma consider\u00e1vel a qualidade de vida dos afetados. A solu\u00e7\u00e3o passar\u00e1 por uma aplica\u00e7\u00e3o Web que permitir\u00e1 aos nutricionistas criar os planos alimentares, e uma aplica\u00e7\u00e3o m\u00f3vel para que os CI possam fazer o respetivo acompanhamento e para que recebam notifica\u00e7\u00f5es relativas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o e hidrata\u00e7\u00e3o adequada nos momentos devidos, zelando-se assim pelo cumprimento das indica\u00e7\u00f5es do nutricionista. Para al\u00e9m disso, a aplica\u00e7\u00e3o ir\u00e1 sugerir alternativas aos alimentos do plano que se encontrem indispon\u00edveis. A solu\u00e7\u00e3o para o controlo da hidrata\u00e7\u00e3o, por parte da aplica\u00e7\u00e3o m\u00f3vel, ser\u00e1 completada com uso de uma garrafa de \u00e1gua inteligente. Outra funcionalidade central \u00e0 solu\u00e7\u00e3o \u00e9 a adapta\u00e7\u00e3o din\u00e2mica da administra\u00e7\u00e3o de \u00e1gua ao doente em fun\u00e7\u00e3o das condi\u00e7\u00f5es ambientais recolhidas automaticamente por sensores de temperatura e humidade.
\nEm termos cient\u00edficos, o projeto contempla a cria\u00e7\u00e3o de modelos inovadores de adapta\u00e7\u00e3o de planos alimentares recorrendo a algoritmos de machine learning e a abordagens de integra\u00e7\u00e3o, pr\u00e9-processamento e avalia\u00e7\u00e3o da qualidade dos dados recolhidos pelos sensores externos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Investigador Respons\u00e1vel Carlos Cunha Dura\u00e7\u00e3o: 2020 \u2013 2022 Membros da equipa do UICISA: E Carlos Albuquerque Entidades financiadoras CGD; PV A doen\u00e7a de Alzheimer manifesta-se por uma perda progressiva da fun\u00e7\u00e3o mental, causada pela degenera\u00e7\u00e3o do tecido cerebral, incluindo a perda de c\u00e9lulas nervosas, a acumula\u00e7\u00e3o de uma prote\u00edna anormal e o desenvolvimento de tran\u00e7as 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