Correia PMR, Ferrão AC, Silva AJ, Guiné RPF. (2022)
Farinha de Castanha: caracterização e utilização.
in Laranjo JG (Coord.), Laranjo JG, Pires A, Pinto JÁ, Marques D, Martins A, Carneiro R (Eds).
ValorCast – Valorização da castanha e otimização da sua produção, RefCast – Associação Portuguesa da Castanha, Vila Real, Portugal, Cap 9, pp. 155-181.